Encargado Cafetería

Buscamos un perfil con experiencia comprobable en gestión gastronómica para liderar nuestra operativa diaria. Tu misión será garantizar la excelencia en el servicio al cliente, coordinar al equipo de barra y salón, y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y rentabilidad del local.

Responsabilidades clave:

- Supervisión y motivación del personal.

- Control de stock, pedidos a proveedores y gestión de mermas.

- Apertura y cierre de caja.

- Garantizar la limpieza y el orden bajo normativas bromatológicas.

- Atención al ciente